清爽的土豆片炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.挑選無蟲害的土豆

2.削皮，洗乾淨

3.切成滾刀片，薄度適中

4.瘦肉洗乾淨

5.切成小片

6.放入澱粉

7.放入醬油

8.攪拌，放置一會

9.下鍋，油熱後，放入薑絲，肉片，等肉片有4分熟，下土豆片，放鹽，快速翻炒。加入少許水，防止乾燒。

10.完成。裝盤。

烹飪技巧

切好的土豆片可以不用洗去澱粉。