美味的蔓越莓麻薯麵包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麻薯預拌粉 ：200
高筋麵粉 ：30
黃油 ：50
雞蛋 ：1個
純牛奶 ：90

輔料

白糖 ：5
蔓越莓 ：適量

具體步驟

1.黃油隔熱水溶化。

2.把黃油，雞蛋，牛奶倒進盆裡，攪拌均勻。

3.然後加入過篩好的麻薯預拌粉和高筋麵粉。

4.加入蔓越莓，由於麻薯糊比較有粘性，建議帶一次性手套，然後用手揉均勻。

5.這是揉好的麵糰。

6.然後蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

7.將麵糰分成25克一個，用手輕滾成團。剛好18個。

8.180度預熱烤箱，180度烤30分鐘，表面有點黃色就可以了。

9.烤熟後放烤網上晾涼，然後密封儲存。

烹飪技巧

1.牛奶提前放冰箱冷藏，用冷藏過的牛奶來做。2.這個分量做出來的麵糰450克，剛好可以分25克一個，能做18個麻薯麵包。3.剛出爐的時候就吃，口感特別好。