準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
20 牛奶 :
60ml 低筋
麵粉 :
100 輔料
小蘇打 :
0.5g鹽 :
1酵母 :
3香蔥幹 :
適量 具體步驟
1.所有材料混合攪拌均勻。
2.揉成團醒發10分鐘
3.矽膠墊撒上薄薄一層低粉,把麵糰擀成薄薄的約1-2毫米厚的片狀。用模具壓出需要的各種形狀。再用叉子叉些均勻的洞。
4.烤箱提前200度預熱。餅乾放入刷過油或墊了油紙的烤盤,200度中層烘烤10多分鐘。
5.成品裝盤食用啦
烹飪技巧
餅乾薄一些,會更加酥一些。黃油可以用等量的植物油替代。只是黃油更香些。