準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
洋蔥 :
一個 瘦肉 :
150 輔料
油 :
適量 澱粉 :
適量 大蒜 :
適量花椒粒 :
適量雞精 :
適量生抽 :
適量生薑 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.洋蔥切絲備用
2.瘦肉切片,用生抽和澱粉醃製
3.大蒜切碎,蔥切段,生薑切絲備用
4.鍋中放油,放入大蒜 生薑 蔥 花椒粒爆香,倒入醃製好的瘦肉大火翻炒
5.肉炒變色之後倒入洋蔥絲一起翻炒均勻,倒入少許生抽上色
6.待洋蔥熟後(洋蔥不要炒得太久,脆脆的會好吃點)放入少許鹽和雞精就可以起鍋了
7.這一道洋蔥炒肉就算好了,方便又下飯