“這個榨菜肉絲炒飯真的很好吃,就連一向不沾鹹菜的孩他爸都要多吃上一碗。”
1、準備高粱米飯和榨菜備用。
2、豬肉洗淨備用。
3、豬肉切絲。
4、油熱後放入肉絲翻炒至發白。
5、灑入蔥薑末翻炒。
6、倒入少許醬油。
7、倒入榨菜翻炒。
8、倒入高粱米飯。
9、出鍋前灑少許精鹽調味,因為榨菜本身很鹹,鹽量要酌情減少。
1、肉絲提前醃製會更入味,咱因為著急,這步省略了。2、榨菜含鹽量很高,炒飯時鹽量可酌情減少。