“心心念唸的黏糯高粱米粥,今年又能吃到了,是哥哥親自種的,純綠色,滑嫩爽口,咀嚼有點像吃嫩玉米,兒時的記憶,怎麼都忘不掉。
高粱有紅、白之分,紅者又稱為酒高粱,主要用於釀酒,白者用於食用,性溫味甘澀,入脾、胃經。具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂、涼血解毒的功效。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芸豆高粱米粥的做法步驟
1、備齊材料
2、高粱米和芸豆淘洗乾淨入電壓力鍋
3、加入適量的水(最好提前浸泡1小時左右)
4、壓力鍋置煮粥檔,啟動開關
5、煮好的高粱米粥
6、黏黏糯糯
7、出鍋。