主料
輔料
具體步驟
1.冬筍綽水
2.切成薄片備用
3.鹹肉用水煮一下切片
4.青蒜葉洗乾淨
5.切成小段
6.起油鍋
7.先放入蒜葉爆炒
8.接著放入筍片和肉片
9.加一點砂糖,不喜歡的可以不加
10.加點冷水一起煮開
11.等汁水快收干時即可出鍋
烹飪技巧
因為鹹肉的鹹味,所以我沒有加鹽,最後加點水煮就是為了把鹹肉裡的鹹味煮出來