好吃的咕咾肉如何做簡單又美味

咕咾肉又稱咕嚕肉，是廣東的一道特色傳統名菜，更是一道著名的粵菜。美味的咕咾肉以甜酸汁及豬肉煮成。咕咾肉作為歐美人士最熟悉的中國菜之一，常見於中國以外的唐人街的餐館。每一塊肉中都透著絲絲酸酸甜甜的香味。好吃的咕咾肉，再配上一杯果汁，味道香濃醇厚，讓人久久難忘。

主料

輔料

具體步驟

1.先用鹽，料酒，定粉醃製肉條。

2.加入雞蛋，拌勻，再加入麵粉拌勻。

3.起油鍋，放入肉條中小火炸。

4.炸至金黃撈出。

5.開吃吧。

烹飪技巧

肉條炸好之後，把油倒出，再倒入番茄醬，加入小量水，白砂糖，燒開，倒入炸好的肉條，訊速翻炒一下，看到肉條全部裹上醬就好了，出鍋。