![家常菜雞塊燉冬瓜怎麼做好吃又簡單]( "家常菜雞塊燉冬瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞肉 ：
300 冬瓜 ：
300 輔料
料酒 ：
1勺 白砂糖 ：
0.5勺蒜米 ：
2粒 姜 ：
1塊生抽 ：
適量紅椒 ：
1根鹽 ：
1勺老抽 ：
適量 具體步驟
![家常菜雞塊燉冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜雞塊燉冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞肉洗淨斬塊。
![家常菜雞塊燉冬瓜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜雞塊燉冬瓜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.冬瓜去皮後切塊。
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3.鍋內熱油爆香薑絲蒜米後倒入雞塊翻炒。
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4.加適量料酒。
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5.加一勺鹽和半勺白砂糖。
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6.把冬瓜倒入鍋內。
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7.加適量生抽和少許老抽。
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8.加半碗水蓋上鍋蓋燉煮。
![家常菜雞塊燉冬瓜怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜雞塊燉冬瓜怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.待雞肉和冬瓜都軟爛熟了開鍋倒入紅椒片即可。
烹飪技巧
如果喜歡顏色深一點的就加老抽，多加一點，我家老公不喜歡太深顏色所以我加的很少，記得老家吃的顏色就很深的~
千里飄香谷
