關於北京夏令特色小吃——杏仁豆腐的知識

“杏仁豆腐，是北京小吃中的夏令食品，非常有名的甜點。主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸，待冷凍凝結之後切塊而成，因外形似豆腐所以得名。不過現在自己家做沒有以前宮廷裡面的那些講究了，方便的話...

客家族,是世界上分佈範圍最廣的漢族民系之一。在中國，其主要居住在廣東、福建、江西等地，在客家人的遷移歷史中，廣東梅州則最主要的集散中心，成為客家人的主要聚居區之一。自古民以食為天，...

說到北京早餐，相信大家都並不陌生，不管是豆汁兒，焦圈還是炒肝，都和繁華精緻的北京城格格不入，但卻真實的存在著，並且價格也很實惠，雖然它並不在外地人們的餐桌上常見到，但它在北京當地的受歡迎...

我們國家是一個歷史大國，經過幾千年的發展創造除了很多種東西，其中我們國家的美食不僅在我國深受大家歡迎而且在全球也享有盛譽。北京作為我們國家的首都當然少不了美食的存在，那麼大家知...

烤鴨、豆汁、炸醬麵、驢打滾、火燒、臘八粥、涼糕、炒肝、爆肚、油茶、青團等。如果去問一座城市對於留給人們最深刻的印象，很多人肯定不假思索就會說美食，尤其是帶有地區特徵的美食。的...

“某天朋友讓去參加一活動，在活動現場教小朋友們做驢打滾，好久沒做了，趕在活動前在家再做做，看看味道如何？中午趁休息時去超市買了黃豆麵，晚上回家做了做，第二天帶到公司同事嘗試過都說不錯，這...

說起南京的特色小吃，第一個浮入腦海的就是聞名中外的鴨血粉絲湯，當鴨血遇上粉絲，細膩的口感，濃郁的湯汁讓人久久難忘。板浦涼粉也是南京出名的小吃，入口爽滑，滑而不膩。...

“不知道從什麼時候開始，突然愛上了杏仁的那種微微苦澀的味道，搭配牛奶製成布丁，口感柔滑，絕佳的飯後小甜品。沒吃過正宗的杏仁豆腐，不過自己覺得也和杏仁豆腐搭邊了吧~~~”食材明細主料杏...

北京是作為我們的首都，是一個很令人嚮往的城市，故宮博物館，天安門，頤和園，八達嶺長城等等都在北京。還有令無數高中學子嚮往的清華北大也都在北京，北京不僅文化，旅遊出彩，美食也是紅遍大江南北...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道特色老北京豆醬不是我們意義上所認為的那種醬，就是皮凍而已。因為呢裡面有很多的種類的豆子，青豆啊，黃豆啊，豆乾啊很...

小吃種類多樣，其中家喻戶曉的有北京烤鴨、驢打滾、炸醬麵、豆汁兒等等。而這些小吃背後，是一家家值得讓人一探究竟傳統的經典品牌。北京作為一座歷史悠久的古城，有豐厚的文化積澱，自然也少...

近年來，特色小吃需求量在逐漸增加，特別是一些年輕的消費者，都對此有著一定的執著。隨著對小吃的嚮往和需求量變大，越來越多的小吃品牌創立。餐飲本來是一個收益穩定的行業，小吃行業近年來收...

“這個杏仁豆腐製作是非常簡單的，是用淡奶油製作，算是豪華版的杏仁豆腐，味道更佳醇厚，只要你願意嘗試，都會做成功的，希望在這潔白無瑕中體會到生活美好！別的無需囉嗦，就是煮瓊脂的時候要小火慢...

“杏仁豆腐，閨女喜歡吃，自己動手做起來。”食材明細主料杏仁粉（200g）牛奶（200ml）水（250ml）輔料糖（15g）蜂蜜（10g）吉利丁粉（10g）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏仁豆腐的做法步驟1、準備好需要的材...

“老公最愛吃杏仁豆腐了，繼頭一次做砸了玻璃盤子後，這是第二次做，格外小心千萬別再砸東西了，心疼啊~~~”食材明細主料牛奶（200克）杏仁露（240克）輔料瓊脂（適量）配料糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分...

“炎炎夏日，帶給你的是清涼美味哦！而且不上火。”食材明細主料瓊脂（10g）輔料楊梅乾（適量）什錦水果罐頭（適量）溫水（300克）薄荷（1滴）細冰糖（15克）葡萄乾（適量）椰樹牌椰子汁（150克）果味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普...

“湯汁偶配的是自己弄的冰紅茶~~就是檸檬、紅茶還有薄荷泡出來的喵~~本來是很深滴紅~~可是，誰知道一倒進盤子就變橙色了喵~~~雖然顏色配的不是很好看，但是，味道還是不錯的，甜甜的杏仁豆腐...

說起臭豆腐，大家一定會想到湖南，因為臭豆腐是湖南的特色小吃。但是臭豆腐是一個非常極端的特色小吃，愛它的人愛到了骨子裡；厭惡他的人也厭惡到了骨子裡，聞到就避而遠之，這種特色小吃到底有什...

餐飲提問：北京特色火鍋店加盟YQC97958回答：目前，加盟品牌日益成熟，何況是在北京，很多公司總部全面參與了店面選址、開店指導、物料配送、經營監督等涉及到一個店面完全成立的各個方面，因此，加...

“小豆腐，不算是什麼稀奇的菜。在以前，是老百姓打牙祭的東西。這款小豆腐，有黑豆的醇香，花生的濃香和杏仁的清香。適合家庭製作，營養健康。”食材明細主料黑豆（適量）花生（適量）鹽水白杏仁（適量）輔...

“冰箱裡一直存有新鮮的銀杏仁（俗稱白果），那還是去年冷凍到現在了呢。有時放入湯裡，有時配菜用。經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，延年益壽等功效。今天做這個甜品，本來是想學做杏仁豆腐的，可...

一說到北京，大家可能最先想到的是它是我國的政治文化中心，是許多北漂族嚮往的地方，也是一個經濟繁榮、歷史悠久的特大城市。雖然北京人口密集，生活節奏緊湊，但當你漫步於各種衚衕中的時候，你...

冰糖葫蘆是老北京人記憶裡不可抹去的名小吃之一，每一個山楂加上厚厚的糖衣，一口咬下去滿滿的都是兒時的回憶。北京烤鴨是風靡全球的北京美食，酥香的烤鴨加上薄薄的麵餅和新鮮的黃瓜、蜜汁...

1、爆肚就是北京的一樣傳統美食，具有北京風味，它分為牛爆肚與羊爆肚，吃法簡單，味道十分佳。2、除了爆肚之外，提起北京美食，我們還很容易會想到北京烤鴨，北京烤鴨可是不僅在北京，還有全國，甚至全...

美食即生命，生活因為能吃到各種各樣的美食而變得豐富多彩，生活在中國我們都是幸福的，因為我們國家的美食可以讓大家一輩子都吃不完，每一地方都有屬於自己當地獨特的美食；今天咱們這邊來講一...