不如來看看|香菇粉怎麼做

在日常生活中，我們會有各種各樣的食物，但是，這些食物它的原料其實都是一種，只是他們的形狀不同，那麼是不是每一種食物的功效都是一種呢？當然不是，我們把食物的樣子變化了，為的就是方便一些小孩子等食用，香菇也可以進行加工，可以做成各種樣子的。

香菇營養豐富，多吃對身體很好的哦。磨點香菇粉，可以代替雞精，做湯，炒菜都可以放，營養健康無新增，簡單方便，居家必備之佳品，嘿嘿。

香菇粉怎麼做

原料：香菇

方法一

步驟：

1、幹香菇準備好。我用的香菇腳。

2、放入攪拌機攪拌成粉。

3、第一次攪拌的粉末。

4、如果覺得不夠細，就多打磨幾次。

方法二

步驟：

1、 香菇用流水反覆沖洗乾淨。

2. 切成薄片，要儘量切得薄一點，比較容易晒乾。

3、均勻地碼在盤子上，放在陽光充足的地方晒。

4、 我正好晒了一天，24個小時後，香菇幹晒成了。晒多長時間以香菇的薄厚有關係。如果切得厚的話，可能需要的時間會更久。

5、晒好的香菇幹，放到攪拌機當中。

6、用攪拌機打成香菇粉就可以了。

7、 做好的香菇粉最好是密封儲存起來，每次做輔食的時候，就可以加一點進來調味了喲。(冰箱冷藏儲存，最好在兩至三週內吃完。)

方法三

步驟：

1、我用的幹香菇，比新鮮的香菇更有香味。

2、清洗一下灰塵。

3、放入烤盤，不要一次放太多，要有一些間隙。沒有烤盤就用鍋炒也可以。

4、100℃左右，熱迴圈風檔，烤20分鐘。期間要看看別烤過頭了。

5、剛出爐的香菇，乾乾硬硬的就是烤好了，要充分烘乾水分。

6、分兩次烤了香菇，滿屋子的香味。香菇晾涼了就開始打磨。

7、第一遍過篩後的香菇粉還是挺粗糙的。

8、過篩出來的大顆粒，平鋪到烤盤中，繼續烤箱烘乾，期間翻動幾次，讓顆粒受熱均勻，再進行第二次打磨。全部打磨完畢，香菇粉非常細，打磨出來很多。

小貼士

這些不止夠孩子吃，家裡做菜也可以用，完全可以替代味精。

1.香菇簡單清洗就行，不用泡發，泡發了打出來的就不是粉了，是泥。

2.微波爐烘乾我沒試過，不知道行不行。

3.用炒鍋可以替代烤箱，要小火勤翻炒。

4.適合八個月以上的孩子及成人。

我們為了讓食物能夠給人們得到一定的吸收，吸取裡面的營養，我們會對食物原材料進行一些加工，讓它更方便食用，香菇也可以做成粉狀的，其實在以前，我們大多數人都不知道香菇還可以做成粉狀的，相信在我們為大家介紹了有關香菇粉怎麼做後就知道了吧。