準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞心 :
適量 雞爪 :
適量鴨頭 :
兩個 雞蛋 :
四個雞胗 :
適量 輔料
八角 :
適量薑片 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量辣椒粉 :
適量山楂片 :
三片料酒 :
適量老抽 :
半碗桂皮 :
適量五香粉 :
適量十三香 :
適量 具體步驟
1.把所有主料都放鍋裡煮開撈血水
2.雞蛋剝殼放入撈出碗裡
3.香料備好
4.放入一些水和冰糖
5.煮成糖稀
6.倒入材料翻炒上色
7.放入香料翻炒
8.倒入老抽和水莫過食材
9.放入辣椒粉五香粉十三香料酒鹽大火煮開轉小火煮到食材軟爛即可
10.煮好後用湯汁泡著跟入味