準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蛋撻皮 :
適量 輔料
白糖 :
適量 雞蛋 :
2個淡
奶油 :
適量低筋粉 :
適量 牛奶 :
200ml 具體步驟
1.準備好材料
2.把淡奶油跟牛奶、白糖倒入鍋中開火攪拌至白糖融化
3.取兩個蛋黃
4.將蛋黃倒入鍋中
5.倒入低筋粉
6.用自動打蛋器把蛋撻液拌均勻
7.把打好的蛋撻液用過濾網過濾一下,這樣蛋撻液才會光滑
8.把將調好的蛋撻液倒入撻皮
9.把蛋撻放入烤箱調製200℃烤制20分鐘(每個烤箱都有不同的調製方法,自己多摸索幾次就會很好操作咯)