菠菜燉粉條如何做簡單又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠菜一斤。 ：適量
粉條 ：500g
五花肉。 ：適量

輔料

蔥姜。 ：適量
十三香。 ：適量
廚邦醬油。 ：適量
老抽。 ：適量
食用鹼。 ：適量
食用鹽。 ：適量

具體步驟

1. 先將菠菜，洗淨。（用水泡一會兒菠菜，然後根莖和葉用手掐斷 分開放置）粉條泡熱水

2. 分別將蔥姜，切碎。五花肉，切條。

3. 將剛才泡軟的粉條，煮透了。我大概煮了十分鐘。發現粉條晶瑩剔透之後，關火。撈出沖涼水備用。

4. 將菠菜根徑分別焯水 放置備用。

5. 鍋內倒入油爆香蔥和姜，放入五花肉。放入十三香。少許的鹽。和一些廚邦醬油。

6. 肉炒好後放入粉條。有的人是先放菠菜，但是我先放的粉條 因為粉條要入味兒的話需要的時間比較長。放入粉條後翻炒。放入半勺鹽 放一點醬油。放一點老抽調色。將粉條，和各種調料均勻地攪拌好 放入涼水 量水開了後放入菠菜的根 燉一會兒。

7. 將菠菜葉子放入鍋內 放少許的食用鹼 保證菠菜的鮮綠。輕微攪拌後 蓋上鍋蓋。等一會到湯水粘稠 大火收汁，撒少於雞精

8. 出鍋！ 超級贊！！