菠菜拌粉條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.粉條在熱水內燙一下。

2.菠菜放入熱水中燙一下。

3.菠菜燙軟後閉乾淨水。

4.粉條也閉好水分。

5.粉條放入菠菜內。

6.加入蔥花，鹽，醋，味精。

7.鍋內熱少許油，油熱後加入辣椒麵。

8.翻炒兩下後馬上關火。

9.燒好的辣椒油迅速澆在菠菜上。

10.把調料和辣椒油都拌勻即可。

烹飪技巧

1.也可不加粉條直接拌菠菜，也可把粉條換成粉絲。2.喜歡蒜米的也可以加入少許的蒜，味道也很好。3.家裡有現成的辣椒油的話就不需再炸，直接放入即可。