主料
輔料
具體步驟
1.鍋中倒油燒熱放入蔥花煸炒一下倒入適量水
2.待水開倒入切好的番茄
3.倒入提前焯過水的菠菜(菠菜焯過水之後撈出攥幹切成三段)
4.倒入粉條(粉條提前用水泡開)
5.快出鍋時倒入適量醬油
6.翻拌均勻即可出鍋。
烹飪技巧
全程大火,出鍋要趁熱吃,以免粉條粘連。