家常菜五花肉白菜燉粉條如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白菜 ：半顆
五花肉 ：200
粉條 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：15ml
糖 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
老抽 ：5ml

具體步驟

1.粉條提前用涼水泡軟.

2.大白菜切塊.

3.五花肉切薄片.

4.鍋燒熱,不用放油.

5.先放入肥點的肉片炒出油.

6.放入剩餘的肉片.

7.翻炒至變色.

8.加入適量生抽老抽糖蔥薑蒜,翻炒均勻.

9.加入適量開水,蓋上鍋蓋,燉至肉熟.

10.加入白菜.

11.繼續燉至白菜變軟.

12.最後加入粉條.

13.繼續燉至粉條熟爛.

烹飪技巧

1.粉條必須提前一小時以上用冷水泡軟.2.燉肉的時候,水不要加太多,白菜也會生出水分.3.喜歡吃辣的,可以加入乾紅椒,或者郫縣豆瓣醬,味道會更好.