用麵包機做麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將一個雞蛋打入碗內，用筷子打散，倒入桶內

2. 用量杯量110毫升牛奶倒入

3. 鹽小勺1/3，調合油兩大勺，糖三大勺倒入

4. 然後倒入麵粉250克

5. 麵粉挖一小坑（千萬不要挖到下面的液體），放入酵母一小勺

6. 按機器上的按鈕選擇甜麵包，重量750克

7. 按開始鍵，就開始做了

8. 在烘烤結果前15分鐘關掉機器，就OK了。

烹飪技巧

1、量杯和大小勺是機器附贈的2、麵粉250克很難定量。附贈的麵粉是1KG的，我剛開始以為是500克，因此放得有些多了，要想想辦法。3、剛開始做的時候，和麵時要注意觀察，水多少的情況。我昨天因為麵粉放得略多一些，因此和麵時感覺有些幹，然後略加了一些牛奶就好了4、酵母不能碰到液體，否則會發不起來。一定要先液體的東西，再麵粉，再酵母這個順序操作，否則會失敗。5、在機器的烘烤結束前15－20分鐘停止也很重要，否則做出來的麵包外表會太硬。6、剛開始做，每個步驟都要注意觀察以免失敗。7、這個配方是我網上搜到的，感覺還不錯。8、做好的時候家裡真的是香飄滿屋啊，真好！