炸醬麵我們吃過很多，一般情況下都是肉餡兒大蔥配黃醬，但茭瓜炸醬麵就不同了，（茭瓜就是西葫蘆）首先，茭瓜營養豐富對增強人體抵抗力和抗衰老都有一定的好處。其次，在我們吃慣了傳統炸醬麵的時候，茭瓜炸醬麵用來換換口味也不錯嘛，好了不多說了，我都饞死了。
主料
麵粉 ：300輔料
鹽 ：適量具體步驟
將麵粉和成團兒省製備用
將西葫蘆洋蔥香菇切丁
熱鍋涼油，下入肉餡兒炒至變色
下入洋蔥和香菇丁，淋入料酒翻炒
加入豆瓣醬翻炒均勻加水燉至成熟
大火收汁，出鍋前加鹽和西葫蘆丁翻炒均勻
將省制好的麵糰兒根據自己的喜好製作煮熟，澆上炸醬即可
千里飄香谷
