麵包機做麵包配方有用嗎

有用，麵包機做麵包配方詳細地記述了製作麵包的步驟以及每種材料的用量，可以大大減少製作麵包的失誤，因此麵包機做麵包配方是有用的。麵包機剛購買回來時，最好不要直接使用，要先用水將內桶清洗一遍，將內桶擦乾，然後就可以放入製作麵包的原料：牛奶、水、蛋液、麵粉和酵母等，可以根據個人口味加入鹽或者糖。將麵包機內桶放回機器，通電加熱，開始發酵，在發酵過程中，不要頻繁的把蓋子開啟，等發酵到一半時，再開啟加入黃油。開啟烘焙模式，等幾分鐘就可以吃到新鮮出爐的麵包了。