驢打滾的做法 簡單好吃的驢打滾 驢打滾怎麼做

“我蒸糯米麵的時候沒加保鮮袋，是因為保鮮袋是塑料的，怕經過高溫後產生化學變化，現在不是講究科學生活麼，所以平時要考慮到，嘿嘿。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

驢打滾的做法步驟

• 1、首先將麵粉和糖混合。

• 2、加水調和勻了。

• 3、在碗底抹點油以防粘連。

• 4、籠屜加水燒開，將調和好的面蒸熟後冷卻。

• 5、接著炒黃豆麵，要小火。

• 6、炒出金黃色即可。

• 7、將冷卻的麵糰放保保鮮塑料袋裡擀平（有的人直接用保鮮袋裝麵糊蒸熟，我不想這樣用，拍塑料袋經過高溫氧化有毒，不知正確不正確。)

• 8、炒熟的豆麵倒在砧板上，攤勻。將擀勻的麵皮放在豆麵上，接著加豆沙。切記一定要用快刀切，否則會沾刀。

• 9、切好裝盤就大功告成啦。我只因為糖方的少，主要是現在講究的是低鹽、低糖、低油。

• 10、放映結束啦。謝謝觀賞。