家常青椒炒雞脯肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家常青椒炒雞脯肉是一道飯桌上常有的家常菜，前幾天家裡來了親戚，我就炒了家常青椒炒雞脯肉，小姑就一直誇好，還叫我教她做家常青椒炒雞脯肉，其實烹飪方法非常簡單，只要根據家人的口味偏好，把握好火候，同樣也能做出讓家人滿意的家常青椒炒雞脯肉。

主料

雞脯肉 ：300
青椒 ：6個
薰豆乾 ：4個

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
生粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：少量
油 ：適量

具體步驟

1.雞脯肉切絲，加生粉、鹽、胡椒粉、料酒

2.攪拌均勻

3.薰豆乾切絲

4.青椒洗淨切絲

5.熱鍋油

6.雞脯肉到進去翻炒

7.炒好後出鍋

8.在把豆乾放到油裡翻炒

9.在把青椒放到鍋裡翻炒

10.青椒炒香後放入雞脯肉

11.在加入少量的生抽

12.青椒雞脯肉出鍋了

烹飪技巧

雞脯肉是速凍的，用生粉攪拌的時候可以多放些水，這樣肉質口感會嫩些