家庭版茶香蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 取綠茶少許，用開水泡好，擠幹水份備用。

2. 蝦剪去蝦槍和蝦鬚，挑去蝦線，加料酒醃製五分鐘。

3. 鍋裡放油，入蝦入鍋裡中火炸至酥脆，撈出控油。

4. 鍋內留底油，把茶葉倒入鍋內，用小火慢慢炸香茶葉，最後把炸好的蝦倒入一起翻炒，加少許鹽和糖調味即可。