家庭版沙鍋對蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 砂鍋上旺火，用油滑鍋，將蝦下鍋稍煎，烹入紹酒和薑汁，加蓋稍燜，加糖、鮮湯，加蓋燜；

2. 至八成熟，放入粉絲，味精，燒沸後，倒入大砂鍋內，放在微火上煨?5分鐘，再移入中火燒約二三分鐘，撇去浮沫，加青、紅椒絲、味精，淋入熟豬油，原鍋上桌即可。