主料
輔料
具體步驟
1.雞腿剁小塊,土豆切丁,將雞丁放鍋裡下涼水焯透
2.國內下油,燒熱把雞丁和土豆丁直至金黃微幹
3.另起鍋下油燒熱放蔥薑蒜,川椒炒香將炸好的雞丁和土豆入鍋煸炒
4.放生抽,白糖,鹽,繼續煸炒,加一點老抽調色,感覺入味就OK啦