絕對純正的辣子雞丁的正宗做法如何做簡單又美味

辣子雞丁真的是我非常喜歡的一道菜。這道菜總體上是微辣的，酥脆的花生搭配鮮嫩的雞肉，真的是鮮嫩開胃。每次做都能吃得下滿滿一碗的飯。有段時間幾乎是每頓都要吃這個辣子雞丁，已經到了欲罷不能的地步了。今天給大家介紹的就是絕對純正的辣子雞丁的正宗做法

主料

輔料

具體步驟

雞肉、生薑、青紅椒洗淨，分別切好備用。

雞肉用鹽、澱粉、料酒拌好備用。

鍋中油熱，滑散雞肉，盛起備用。

鍋中餘油，爆香生薑。

倒入青紅椒，炒勻。

加入適量鹽，炒勻。

倒入滑好的雞肉，炒勻。

淋入生抽，調好味。

倒入熟花生，炒1分鐘即可盛起。