![家庭版-辣子雞丁怎麼做好吃又簡單]( "家庭版-辣子雞丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿肉 ：
300公克小黃瓜 ：
200公克熟花生 ：
50公克 辣椒 ：
2根蔥 ：
1根蒜頭 ：
1瓣 醬油 ：
1大匙 胡椒粉 ：
1小匙米酒 ：
1大匙太白粉 ：
1大匙香油 ：
1大匙鹽 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 雞腿肉切丁，先用調味料1拌勻，再放入燒熱的油鍋中，稍微過一下油，撈起後瀝乾油分備用。
2. 小黃瓜切丁，辣椒、蔥切小段，蒜頭拍碎備用。
3. 鍋內放入2大匙油燒熱，先爆香辣椒、蔥、蒜頭，再放入雞丁、小黃瓜及3大匙水，拌炒均勻後，放入熟花生、鹽，再炒勻，盛入盤中即可食用。
千里飄香谷
