黑糖核桃包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 除黃油外所有材料投放廚師機中揉成光滑的麵糰，

2. 投入軟化的黃油後繼續用廚師機1檔揉麵，

3. 揉到擴充套件階段後加入核桃再用慢速攪拌至均勻，約一分鐘，然後把麵糰進行基礎發酵

4. 基礎發酵結，將麵糰分割成70克/個，滾圓後鬆弛15分鐘

5. 鬆弛後的麵糰擀成橢圓形捲成橄欖形.將麵糰排在烤盤上，放溫暖溼潤處進行最後發酵

6. 最後發酵結束，表面刷蛋液，用利刀在中間割口，割口擠入軟化的黃油（分量外）

7. 入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘