準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
核桃肉 :
120g黑
芝麻 :
40g砂糖 :
20g麥芽糖 :
100g玉米油 :
半湯匙 輔料
具體步驟
1. 先把黑芝麻洗乾淨。
2. 把核桃洗淨後瀝乾水份,然後放鍋中慢火炒香
3. 洗乾淨的黑芝麻瀝乾水份,也是倒入鍋中慢火炒至芝麻乾爽即可。把芝麻分成兩份,其中一份平鋪在方型的器皿中,另一份備用
4. 砂糖倒入鍋中,加入玉米油慢火炒到融化,然後加入麥芽糖,炒至兩者完全混合
5. 把炒好的核桃和備用的黑芝麻倒入鍋中,快速拌勻後熄火,馬上剷起倒入鋪好黑芝麻的方型器皿中,用鍋鏟壓緊,稍放涼就可以切成你喜歡的形狀了