蠶豆火腿燜飯怎麼做|蠶豆火腿燜飯的做法

“喜歡燜飯，不僅僅是因為它簡單。幾種食材的搭配，可以做到營養均衡，食材搭配的選擇，又可以滿足人們對味道的喜好！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蠶豆火腿燜飯的做法步驟

• 1、大米和糯米提前用清水浸泡6—8小時。蠶豆去皮洗淨。

• 2、火腿切小丁，肥瘦分開。

• 3、鍋中油熱後放肥火腿爆香。

• 4、再加瘦的和蠶豆炒片刻。

• 5、再將泡好的米倒入，加鹽和蠔油調味後，盛到電飯煲裡，加水（比平時煮飯時少點），開煮飯模式，煮好即可。

小竅門

煮飯時水要少加點，剛沒過米一點就可以了。