“這個煎餃做好後可以凍冰箱,第二天早起起來預熱電餅鐺,然後放進去,等洗漱完早餐也就ok了,非常的方便快捷哦”
1、小白菜洗淨焯水剁碎
2、豬肉餡里加鹽、蔥、姜碎、花椒粉、胡椒粉適量、生抽、料酒,然後朝一個方向攪打直至肉餡變得黏稠,把菜末加進去拌勻即可
3、把麵粉倒面盆裡,緩緩加水和成麵糰,醒發15分鐘左右;然後分割成大小相等的劑子;
4、把劑子用擀麵杖壓成麵皮,放上拌好的餡對摺,然後捏花邊收口成餃子生坯;
5、電餅鐺通電,預熱完成後選擇煎鍋貼,中火模式。烤盤刷油,然後把餃子擺到電餅鐺的盤上
6、煎至兩面焦黃即可
7、完成
煎好的餃子沾辣椒油和醋很美味哦!