1、小白菜,香菇,肉。
2、小白菜和香菇用水焯一下。
3、豬肉中放豆掰醬,五香粉,糖拌勻。
4、小白菜切碎,蘑菇用料理機打碎,粉絲在熱水中焯一下,切成小段,放入洋蔥丁,放入耗油。再把肉餡放到裡面。
5、攪拌均勻。
6、包好了。
7、水開大火3分鐘,小火5分鐘,就可以了。煮好的餃子在晾水裡過一下,防止餃子粘連。