1、酵母用水浸泡10分鐘。
2、將酵母水倒入麵粉中,用筷子攪拌均勻。
3、打入雞蛋攪拌均勻。
4、面和好後醒30分鐘。
5、加入蔥花和鹽。
6、再次攪拌均勻。
7、鍋中倒入適量油,用勺子舀一勺面放入鍋中,一勺面一個餅。
8、將兩面煎至金黃色即可。
9、簡單方便、鬆軟好吃。