臘肉燒冬筍怎麼做|臘肉燒冬筍的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉燒冬筍的做法步驟

• 1、市場裡的冬筍明顯沒有以前好了。

• 2、去外皮把冬筍切片。

• 3、臘肉切薄片。

• 4、鍋裡水燒開後倒入筍片焯水，撈出後用水沖洗。

• 5、鍋裡少許油放入辣椒生薑把臘肉煸炒變色。

• 6、倒入筍片。

• 7、大火翻炒。

• 8、一次性加入水大火燜煮。

• 9、肉熟小火收汁入味即可（臘肉是鹹的沒給鹽）

• 10、簡單好吃又味美。

• 11、無需多餘的作料就很鮮。