1、取適量麵粉,放入發酵粉和糖。
2、用溫水和成軟一點的麵糰發酵。
3、發酵兩倍大小,鋪滿蜂窩狀哦。
4、加入少許鹼粉揉勻排氣。
5、取一小塊整理好後擀成餅狀。
6、電餅鐺預熱,放入餅坯。
7、一面定型後換另一面烙。
8、多翻幾次中間用筷子扎幾個小孔,便於鍋盔熟透。
9、家常麵食,請您品鑑。
10、成品圖。
麵糰的時候軟一點,烙的鍋盔暄軟好吃😋