主料
輔料
具體步驟
1.土豆刨成絲,過一下清水
2.加雞蛋,麵粉,香蔥,鹽
3.加適量的水和成糊狀
4.平底鍋裡倒一層薄油,燒熱後用勺子舀入適量麵糊,攤成圓餅
5.一面煎上色後翻面,兩面金黃即成。
烹飪技巧
也可以攤成薄的土豆餅