關於小炒雜蔬怎麼做的知識

“快手小炒，幾種食材隨意搭配，色澤鮮豔，酸甜爽口，開胃下飯，我家小朋友特別愛吃，三天兩頭做一次還吃不夠。”食材明細主料茄子（1個）辣椒（1個）西紅柿（1個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）醋（適量）生...

“我用家裡現成的蔬菜，以前煮麵條都把蔬菜切碎，現在孩子鍛鍊使用筷子，把蔬菜切的大些，這樣本來不愛吃菜的他，因為是自己夾的也都吃掉了。”食材明細主料麵條（適量）白菜葉（一片）木耳（三朵）豬肉餡（25...

“臘肉的油脂融入各種蔬菜之中，味道美。”食材明細主料臘肉（100g）八月瓜（200g）輔料胡蘿蔔（50g）白菜（50g）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒雜蔬的做法步驟1、把蔬菜切成薄片。2...

“各種蔬菜放在一起炒，顏色好看，營養豐富。”食材明細主料西蘭花（半個）胡蘿蔔（半個）香菇（2個）口蘑（4個）小辣椒（3個）輔料油（3勺）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜炒鮮...

“夏天做飯是個苦差事，所以一切以簡便快速為主。這道小炒蝦仁，買的是半成品即調味的上漿蝦仁，圖個省力，如果你喜歡自己手剝蝦仁，食材更健康，自己調味也很方便。清炒蝦仁的話，味道單一了些，搭配...

食材明細主料西蘭花（半棵）紅椒（一個）蓮藕（一節）輔料鹽（少許）雞精（少許）蔥花（少許）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒雜蔬的做法步驟1、蓮藕去皮洗切厚片，西蘭花洗淨掰成小朵，紅椒去瓤切塊...

食材明細主料芹菜（半棵）臘肥肉（1塊）捲心菜（1小塊）胡蘿蔔（1根）青尖椒（2個）木耳（適量）輔料蔥（適量）生抽（適量）白糖（5g）料酒（3勺）姜（適量）蒜油（適量）原味（口味）未知（難度）炒雜蔬的做法步驟1、食材洗淨，木耳泡發2、芹菜，...

食材明細主料紅燈籠椒（適量）青瓜（適量）洋蔥（適量）燒肉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬炒燒肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油大火炒燒肉，儘量把燒肉的肥油炸出來。2、燒肉呈金黃...

“這個有點難”食材明細主料麵粉（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）玉米（適量）洋蔥（適量）輔料馬蘇裡拉乳酪（適量）配料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）神級（難度）雜蔬小餅的做法步驟1、把麵粉...

“過年時從孃家拿回許多臘肉香腸等臘味。總蒸煮著吃未免單調。今天這種做法受到家人一至好評。”食材明細主料豆腐泡（適量）胡蘿蔔（半根）臘肉（1塊）蒜苗（1顆）輔料生抽（1小勺）糖（適量）蔥白（1顆）鹽（適量）蒜...

食材明細主料甜豌豆（適量）山藥（適量）胡蘿蔔（少許）木耳（少許）輔料澱粉（少許）小蔥（少許）調料生抽（少許）蠔油（少許）十三香（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒雜蔬的做法步驟1、準備：甜豌豆摘一下洗...

“木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性...

“偶爾忙了或者累了，方便麵的確是個應急的快手飯，不只是飽腹，換個吃法還很美味，不信你也試試，一個人一包面根本不夠吃。”食材明細主料方便麵（1包）胡蘿蔔（1跟）土豆（1個）輔料油（適量）毛蔥（1個）豌豆（適量...

食材明細主料香菇（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）菜椒（適量）火腿（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬小炒的做法步驟1、香菇切片。2、蘿蔔片。3、...

食材明細主料米飯（適量）輔料豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬炒飯的做法步驟1、配料開水中燙一下撈出。2、鍋中熱油炒香雞蛋。3、...

“人們經常說，一個好的大廚應該能就地取材！哈哈，我的不是大廚，但是就地取材是我們窮人家孩子的特長啊~~！家裡有有矮瓜，節瓜，都是時令的蔬菜啊~！正好炒在一起，健康又好吃~！”食材明細主料節瓜（適量...

食材明細主料鮮肉（100克）芹菜（200克）胡蘿蔔（150克）土豆（150克）鮮蘑（150克）輔料蔥（20克）姜（20克）蒜（20克）玉米油（1勺）一品鮮醬油（0.5勺）糖（1茶匙）鹽（3茶匙）味精（0.5茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥蔥時蔬...

食材明細主料藕（適量）輔料胡蘿蔔（適量）木耳（適量）刀豆（適量）調料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜炒時蔬的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入時蔬翻炒。4、炒至斷...

“兒子喜歡吃帶餡的小磨牙吃這個小煎餅剛剛好家裡炒的蔬菜拿幾根就夠了無油低鹽健康好味道”食材明細主料麵粉（2勺）西蘭花（4支）西紅柿（5/1個）雞蛋（1個）胡蘿蔔（1段）木耳（2棵）輔料橄欖油（1勺）鹽（4/1匙）蠔...

食材明細主料油麥菜（一棵）胡蘿蔔（半個）水發木耳（三朵）輔料食用油（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）混炒雜蔬的做法步驟1、油麥菜擇洗乾淨切成段備用。2、木耳洗淨撕...

“時蔬小炒，典型的快手菜，但全都是新鮮的蔬菜，尤其是在春節期間，油膩的大菜已經讓人沒有食慾了，來一盤鮮豔的時蔬小炒，爽口又開胃，關鍵是健康。”食材明細主料荷蘭豆（150g）黑木耳（20g）胡蘿蔔（半個）...

“在國外吃飯就是隻能自己胡亂雜炒，但是這個那個混合起來居然還挺美味的~特別推薦這菜，很下飯很好吃”食材明細主料牛脊肉（半塊）土豆（1個）胡蘿蔔（1小根）西芹（1條）輔料白芝麻（適量）配料生抽（2勺~2勺...

“菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維。長角豆含有各種維生素和礦物質。而蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵...

食材明細主料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）雞蛋（2個）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬炒蛋的做法步驟1、材料洗淨切好。2、鍋裡熱油打入...

食材明細主料豆腐皮（1張）金針菇（1包）油菜（6棵）胡蘿蔔（1根）輔料蔥薑蒜花椒油（適量）調料生抽（20ml）蠔油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆皮炒雜蔬的做法步驟1、豆腐皮切絲，金針菇去老根泡洗乾淨...