準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
羊排 :
750 輔料
生抽 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量蠔油 :
適量牛至葉 :
適量 具體步驟
1.買來的羊排清洗乾淨,用清水泡去血水。
2.加入鹽,生抽,花椒粉,糖,抹勻。
3.用力按摩十分鐘,便於醃的時候充分入味。然後放入保鮮袋子裡,放進冰箱中冷藏一天。
4.醃好的羊排放入空氣炸鍋的內籃。
5.放入預熱180度的空氣炸鍋中,30分鐘。
6.出爐後稍微放涼到不燙手。
7.切成小塊即可食用。
烹飪技巧
為了便於清洗,可以在炸籃裡鋪一層錫紙。