醋溜烤餅怎麼做|醋溜烤餅的做法

“前幾天看電視節目“天天飲食”裡鐵剛師傅教利用早餐剩下的油條，做成醋溜油條。活學活用，家裡有從超市買的白麵餅，不知是不是正規應該叫火燒，該餅較幹，都不吃，我也學著來炒著吃”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 溜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醋溜烤餅的做法步驟

• 1、主角出場

• 2、切成丁

• 3、蔥姜切絲，蒜切片，倒入約30ml醋，待用

• 4、先煸炒羊肉末，加入洋蔥，然後放入胡蘿蔔丁，讓脂溶性的胡蘿蔔素溶解到油脂中，提高營養利用率

• 5、再加入雞腿菇丁、青椒丁，煸香

• 6、菜炒好後，倒入餅子塊，均勻翻炒

• 7、最後倒入調好的醋汁即可