1、拍扁青椒再切段,切好的青椒用清水沖掉種子!備用!
2、準備好蒜泥米,和豆豉!
3、開火油爆香蒜米和豆豉!
4、接著放切好的青椒一起炒!
5、翻炒一會青椒變綠色了,就可以加鹽和糖炒一下,讓青椒入味!
6、然後加適量生抽!
7、再接著加入適量的陳醋。
8、繼續一邊翻炒,一邊收汁!
9、收汁後可以盛出來了!
10、成品圖!
酸辣口味,適合做下飯菜!