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醋溜白菜的做法 家常菜:醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:9.9K
醋溜白菜的做法 家常菜:醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做

以前喜歡吃白菜葉,不喜歡白菜邦,而現在正好相反,人的口味真是很奇怪啊~!

食材明細

主料
  • 白菜邦 (半個)
輔料
  • (適量)
  • 小米辣 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 水澱粉 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

醋溜白菜的做法步驟

  • 醋溜白菜的做法 家常菜:醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做 第2張

    1、白菜邦洗淨,拭乾水分,像片魚片那樣,用菜刀將白菜邦片成薄片;

  • 醋溜白菜的做法 家常菜:醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做 第3張

    2、姜蒜洗淨,切末;小米辣洗淨,切斜段;

  • 醋溜白菜的做法 家常菜:醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做 第4張

    3、小碗裡調入適量醋、糖、醬油、鹽,攪拌均勻,備用;

  • 醋溜白菜的做法 家常菜:醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做 第5張

    4、熱鍋裡倒入適量油,把姜蒜末放入鍋裡,小火炒香;之後再放入小米辣炒出香味;

  • 醋溜白菜的做法 家常菜:醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做 第6張

    5、放入白菜邦,用大火迅速翻炒;

  • 醋溜白菜的做法 家常菜:醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做 第7張

    6、放入第3步調好的料汁;

  • 醋溜白菜的做法 家常菜:醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做 第8張

    7、白菜邦熟了之後,調入水澱粉,淋入香油即可。