![香辣饞嘴鴨怎麼做好吃又簡單]( "香辣饞嘴鴨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鴨 ：
1/4只 香菜 ：
適量 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量乾紅
辣椒 ：
適量 八角 ：
適量桂皮 ：
適量 具體步驟
1. 鴨塊、薑片冷水下鍋，水開後煮5分鐘撈出備用。
2. 把準備好的八角、桂皮、乾紅辣椒放入高壓鍋內，倒入鴨塊，加入鹽、雞精、十三香調味，攪拌均勻後往鍋中倒水，剛好覆蓋鴨塊即可。
3. 燜熟後撈出鴨塊，湯汁備用，炒鍋倒油，爆香蒜與蔥白，倒入鴨塊翻炒，把湯汁倒入鍋中，加入生抽，大火燜煮。
4. 最後放入香菜杆，蔥段，大火收汁，裝盤後在表面撒上香菜葉，用鍋中餘汁澆蓋。
千里飄香谷
