“ 筍瓜具有
1.調理腸胃:可補中益氣,用於脾胃虛弱症;調理腸胃,用於腸胃有熱所致的食慾不佳等。
2.減肥:筍瓜中含有的葫蘆巴鹼和丙醇二酸,在人體內能組織糖分轉化成脂肪,具有輕身減肥的作用。
3.潤喉止喘:筍瓜具有潤喉止喘的功效,對治療支氣管炎、哮喘等病症均有很好的效果。
酸辣,脆嫩。😊”
1、嫩嫩的筍瓜一截,切兩半,去瓤洗淨備用。
2、切成薄片。
3、蔥蒜,乾紅椒,花椒。
4、鍋內適量油燒熱。
5、蔥蒜乾紅椒,花椒炒香。
6、筍瓜片放入。
7、適量開水,陳醋,蠔油,鹽。
8、翻炒幾下出鍋。(筍瓜嫩,炒幾下就好)
9、成品。
10、成品。