1、瓠瓜。
2、番茄、蒜、蔥。
3、瓠瓜切片,番茄切塊,蔥蒜切片。
4、熱鍋燒油,炒香蔥蒜。
5、放入番茄炒出汁。
6、放入瓠瓜翻炒。
7、加適量的鹽炒軟。
8、倒入適量的清水,燜五分鐘。
9、用白醋、白糖和清水,做一個酸甜汁。
10、時間到開蓋,水分已收的差不多了。
11、倒入酸甜汁。
12、大火收汁後關火。
13、成品。酸酸甜甜好開胃。