“廣州最近的天氣有點怪,總是讓人有總昏昏入睡的感覺,每天中午下了班回去,就巴不得飯都不用吃,馬上撲床上大睡一場方能解困。可午飯不吃肯定是不行的,極餓的時候會全身冒汗外加手腳發抖,所以為了睡覺錯過午餐那是及不明智的事情。
於是,在中午這種情況下,我一般會選擇一些快手的菜式,比如說蒸菜類或者快手小炒,有時乾脆像今天這樣,簡簡單單來個炒飯,炒完吃完,還剩一個小時可以睡午覺。”
1、胡蘿蔔和洋蔥切成細粒備用。
2、冷米飯一碗捏散準備。
3、熱油鍋,下胡蘿蔔和洋蔥炒香。
4、下咖哩塊炒至溶化。
5、倒入米飯,翻炒均勻。
6、生抽調味,撒蔥花拌勻即可。