1、胡蘿蔔切滾刀塊。
2、菜譜掰小塊。
3、洋蔥切小塊。
4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒炒香。
5、胡蘿蔔放入煸炒幾下,倒入半勺開水。
6、菜椒和洋蔥放入翻炒一兩分鐘。
7、適量鹽,雞精調味。
8、翻炒均勻關火盛盤。
9、成品。
10、成品。