胡蘿蔔木耳炒洋蔥怎麼做|胡蘿蔔木耳炒洋蔥的做法

“中午做的，一大盤不一會就被寶寶和老公吃光光了，幸福感滿滿的！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔木耳炒洋蔥的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、洋蔥洗淨切塊，把切好的洋蔥塊用涼水過一下，可以去掉一部分洋蔥的辣味，胡蘿蔔洗淨切片，木耳用開水泡發約十分鐘，洗淨撕成小朵

• 3、取鍋，熱鍋，倒入適量食用油，加熱到6~7成熱，倒入備好的洋蔥，胡蘿蔔，木耳，大火翻炒

• 4、調到小火，放入適量食鹽，翻炒幾下

• 5、放入少許十三香，再次翻炒幾下

• 6、最後放入適量醬油，開大火翻炒至食材斷生

• 7、炒熟裝盤即可食用！

小竅門

1，用開水沖泡木耳可以節省泡發木耳的時間，同時也可以省去焯木耳的步驟
2，放調料的時候調到小火可以防止鍋底的菜糊
3，放好調料後大火炒大約一分鐘到一分半鐘左右蔬菜斷生