“家裡倆MM去了看世博會還沒回來，自己一個人做飯麻煩，還是煮麵方便一些。今天煮了一個海鮮麵，本來以為容易，其實要做的好也要耗費時間。在超市買了手擀麵，還有些蝦仁，墨魚仔等等。靠近海邊，自然喜歡吃海鮮，想想做成海鮮炸醬湯麵，新味道，新感覺。出來的效果還不錯。濃郁的炸醬味道，鮮美的海鮮湯，搭配出來的效果還不錯，呵呵。”
1、將手擀麵準備好。
2、將大蔥、香菜、綠豆芽、紅尖椒洗淨備用。
3、小墨魚、蝦仁洗淨備用。
4、肉鬆準備好。
5、起油鍋，下肉鬆炒香，並加水燒開。
6、將蝦仁，墨魚焯水。
7、焯水後的蝦仁，墨魚入鍋一起煮湯。
8、起鍋前加入些紅尖椒、香菜、鹽，雞精調味。
9、將綠豆芽焯水待用。
10、下面條煮熟。
11、麵條撈起來後過冷開水，然後和綠豆芽一起拌勻裝盤。
12、將海鮮湯加入麵條中。
13、在上面放上大蔥、香菜、椒絲。
14、起油鍋，將欣和欣和豆瓣醬、醬油、蠔油、糖下鍋煸香。
15、做成一個炸醬。
16、將做好的醬淋在面上就行了。
千里飄香谷
