花樣做】家常炒炸醬麵 家常炒炸醬麵怎麼做|家常炒炸醬麵的做法 【炸醬麵

食材明細

• 苦味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常炒炸醬麵的做法步驟

• 1、將麵條放入冷水鍋中，加熱，煮熟，撈出，過凉，裝入碗中待用。

• 2、將圓蔥，胡蘿蔔，小白菜，青椒分別清洗乾淨，切成絲，熟豬肉切成絲，蔥姜切成末轉入盤中待用。

• 3、熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，放入熟豬肉絲翻炒均勻。

• 4、倒入洋蔥絲，胡蘿蔔絲。

• 5、放入小白菜絲，青椒絲翻炒均勻。

• 6、加入精鹽，五香粉，欣和蔥伴侶豆瓣醬。

• 7、將所有的菜炒熟，最後加入味精調味。

• 8、翻炒均勻，加入煮好的麵條。

• 9、將麵條和菜炒拌均勻，裝入盤中即可。