海鮮青醬拌麵怎麼做|海鮮青醬拌麵的做法

“去菜場買了點小海鮮，陽臺上的羅勒長勢不錯就用它做了點青醬，今天中午就做了海鮮青醬拌麵！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮青醬拌麵的做法步驟

• 1、陽臺上種的羅勒葉

• 2、摘下洗淨切碎

• 3、松仁放入烤箱150度烤5分鐘

• 4、把羅勒葉放入杯裡

• 5、加入蒜瓣

• 6、加入橄欖油、黑胡椒碎、芝士粉和烤熟的松仁

• 7、加入適量鹽

• 8、用料理棒攪打，多攪打幾次

• 9、這個就是完成的青醬

• 10、花蛤和海蝦放入鍋中加入料酒和薑片煮開撈出備用

• 11、扇貝處理乾淨後放碗裡加料酒、鹽、黑胡椒醃製一會

• 12、平底鍋放入黃油，扇貝外面裹上生粉，放入鍋裡煎至兩面金黃色，米醋和砂糖攪拌均勻後倒入鍋裡煮開即可

• 13、鍋裡煮開水後放入意麵加點橄欖油煮8分鐘撈出

• 14、把意麵放入盤裡加入適量青醬攪拌均勻

• 15、再加入煮好的海鮮，撒上少許芝士粉即可

小竅門

海鮮品種根據自己喜好調整